Oiseaux
d'environ 70 centimètres de long, le butor et le bihoreau sont des espèces
discrètes qui ne sortent de leur retraite qu'au crépuscule. Ils vivent dans l'épaisseur de la
végétation du marais: les phragmites denses, les fourrés épais. Ces espèces se nourrissent de poissons, de grenouilles et d'insectes
aquatiques. La trace plus fine et plus petite les différencie de celle des
hérons précédents.